羅伯特·帕克(Robert Parker):“在這種不透明的紅寶石/紫色狀態下,2011年Pedesclaux有所改善的跡像很明顯。例如,單產低得多(2011年為每公頃33升),最終混合了58%的赤霞珠,30%的梅洛和12%的赤霞珠。 百分百的Verdot香氣,以及更高的成熟度(酒精含量14.5%)是這一驚人轉變的原因。在這種中等濃郁、,賦豐富的酒中(尤其是2011年),發現了純淨的黑加侖子,黑櫻桃,香料和泥土的香氣。 ),令人印象深刻,製作精良的波雅克。完成時間長,柔滑而有權威。請立即飲用,2022年。”
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