罗伯特·帕克(Robert Parker):“在这种不透明的红宝石/紫色状态下,2011年Pedesclaux有所改善的迹象很明显。例如,单产低得多(2011年为每公顷33升),最终混合了58%的赤霞珠,30%的梅洛和12%的赤霞珠。 百分百的Verdot香气,以及更高的成熟度(酒精含量14.5%)是这一惊人转变的原因。在这种中等浓郁、,赋丰富的酒中(尤其是2011年),发现了纯净的黑加仑子,黑樱桃,香料和泥土的香气。 ),令人印象深刻,制作精良的波雅克。完成时间长,柔滑而有权威。请立即饮用,2022年。”
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